100% Gluten Free (Fri)Day: la polenta
Anche oggi dedichiamo il post ad un ingrediente naturalmente privo di glutine e quindi adatto a tutti i celiaci: la polenta. La polenta, piatto…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Gluten Sensitivity seconda puntata
Nel precedente post sulla gluten sensitivity non celiaca (sensibilità al glutine non celiaca, non coeliac gluten sensitivity, NCGS), sono stati descritti i meccanismi della…
I bambini e la celiachia: come avvisare maestre e compagni di scuola
Scoprire di avere un figlio o una figlia celiaci è un’esperienza strana che porta con sé un vissuto del tutto specifico ed estremamente soggettivo.…
Che cosa è la celiachia
La celiachia o morbo celiaco è una malattia autoimmune caratterizzata da un’infiammazione cronica dell’intestino tenue o duodeno causata dall’esposizione al glutine, una proteina presente…
6 post utili per ripartire!
Oggi è proprio un lunedì per ripartire da zero! E’ tempo di carburare, organizzarsi e districarsi nuovamente tra i vari impegni di lavoro, famiglia,…
Tubo digerente e alimentazione: coccoliamolo a tavola
Tubo digerente e alimentazione: coccoliamolo a tavola Questo mese abbiamo parlato della possibile correlazione tra celiachia ed esofago di Barret, una patologia che coinvolge…
Esofago di Barret e celiachia
Che cosa lega l’esofago di Barret alla celiachia? L’esofago di Barret può essere correlato con la celiachia e con le patologie intestinali glutine-correlate come…
Lupus e alimentazione: conteniamolo a tavola.
Lupus e alimentazione: conteniamolo a tavola Il 10 maggio è stata la giornata mondiale dedicata a una delle malattie autoimmuni più subdole e complesse:…
Glutensensitivity: tutta colpa dei fruttani
Gluten sensitivity: la colpa non è del glutine, ma dei fruttani? La rubrica Scienza e Medicina di Gluten Free Travel and Living ha…
La spesa di dicembre: aiutiamo il nostro organismo a stare in equilibrio
La spesa di dicembre: cosa mettere nel carrello della spesa per aiutare il nostro organismo a stare in equilibrio. Torrone, pandoro, panettone, per spesa…
