Lupino in fabula
Quanti di voi conoscono il lupino e lo utilizzano nella loro cucina? Il lupino (Lupinus albus) è un legume, tipico del mediterraneo, sconosciuto ancora…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Alimentazione e Sport
Un atleta celiaco può praticare sport? Certamente, anche se segue una dieta priva di glutine, chi pratica uno sport può ottenere gli stessi risultati agonistici…
Patologie cardiache e alimentazione gluten free
L’alimentazione gluten free può ridurre il rischio di patologie cardiache? Un nostro gentile lettore ci ha cortesemente segnalato un interessante articolo pubblicato…
10 cose da sapere sulle ciliegie
10 cose da sapere sulle ciliegie Giugno mese delle ciliegie in casa Gluten Free Travel & Living, grazie al GFCalendar che le vede protagoniste.…
Intervista a Silvia Faraci, il nostro giudice di giugno
Intervista a Silvia Faraci, giudice del GFCalendar di giugno. Come consueto ogni mese, vi presentiamo attraverso un’intervista il nostro nuovo giudice del GFCalendar di…
Celiachia e Forze Armate
Spesso molti di noi si sono confrontati con il quesito “Ma i celiaci possono essere arruolati nella forze armate?” celiachia e delle forze armate…
Conosciamo il giudice di maggio del GFCalendar
Chi è il nostro giudice del mese di maggio del GFCalendar? Come ogni mese, al cambiare dell’ingrediente, cambia anche il giudice del GFCalendar. E…
Semi di Chia come additivi
La Chia é entrata di diritto nelle nostre dispense, la usiamo nelle insalate insieme ad altri semi, per fare coloratissimi pudding, per marmellate home…
La yerba mate ovvero il drink energetico più antico del mondo
Avete presente gli energizzanti, quelli che fanno volare? Ebbene ne esiste uno antichissimo, senza glutine, efficacissimo: si chiama yerba mate. Tanto per orientarvi lo…
GFcalendar: Intervista a Cristina di Per Incanto
Questo mese il nostro giudice del GFCalendar, che ha per protagonista il miele, è Cristina Popa, autrice del blog … Per Incanto. Cristina partecipa costantemente…
