Viaggiare senza glutine: le associazioni di celiachia del mondo parte 1
Se c’è una cosa che mi ha sempre stupito nel mondo gluten free, è la straordinaria capacità dei celiaci di organizzarsi e di creare…
Risultati di ricerca: dieta
Gluten Free Travel & Living ha una nuova casa
Nella vita capita di spostarsi, di muoversi e di traslocare è successo anche a noi di Gluten Free Travel & Living. Dopo un paio…
Staff
Un gruppo di blogger (e un grafico tuttofare) che per anni hanno sperimentato non solo in cucina, ma anche nel vivere quotidiano, l’esclusione di…
Celiachia, ma quanto mi costi?
I celiaci, in Italia, aumentano ogni anno a dismisura (se ne stimano circa 85.000 in più all’anno). E così aumenta anche la sensibilità verso…
L’esperienza creativa di Giorgio dopo la diagnosi
Dopo il racconto dell’esperienza di Elena Nasta, la bella e brava celiaca pasticciona, oggi facciamo due chiacchiere con Giorgio Colombo, anche lui celiaco D.O.P da poco…
L’esperienza di Elena: trasformare la diagnosi di celiachia in un sorriso
Oggi ospitiamo Elena Nasta, che gestisce il bellissimo blog la Celiaca Pasticciona. Ci ha raccontato la sua esperienza dopo la diagnosi di celiachia e…
GLUTEN FREE TRAVEL AND LIVING
È il nome scelto dalla maggioranza delle Food bloggers senza glutine ed è il nome di un nuovo viaggio verso il mondo senza glutine.…
Dicono di Noi su D-Cucina – La Repubblica
D Cucina, l’inserto de La Repubblica che si occupa di cucina e alimentazione, ha segnalato Gluten Free Travel and Living all’interno di un esaustivo…
Oggi conosciamo: Jean Michel Carasso
Nel nostro percorso per capire le varie “diete” era doveroso fermarci a parlare con una persona che ha una cultura gastronomica immensa e che…
Dopo la diagnosi di celiachia: gli insospettabili
Gluten free o no? Abbiamo già detto che la celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una frazione proteica presente in molti cereali come frumento,…
