Ragazzi celiaci e lo screening per le malattie tiroidee
Le malattie tiroidee e la celiachia nei ragazzi La correlazione tra celiachia (CD) ed altre malattie autoimmuni per noi non è certo una…
Risultati di ricerca: celiachia
Perché la ristorazione dovrebbe fare il senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte
Vogliamo fare un appello a tutti i professionisti e in generale agli Ho.re.ca: chiedersi perché la ristorazione dovrebbe proporre il senza glutine senza…
Desensibilizzazione alla gliadina una alternativa possibile alla dieta senza glutine
Desensibilizzazione alla gliadina alternativa possibile alla dieta senza glutine? Un lettore che ci segue con estrema attenzione e che con altrettanta attenzione legge…
Scicli senza glutine
Oggi vi portiamo a scoprire Scicli senza glutine! Tutti conoscete Scicli, anche se forse non lo sapete. Scicli è infatti, oltre che mio ridente…
Agropoli senza glutine; la porta del Cilento
Agropoli, la porta del Cilento racchiude storia, cultura e buon cibo senza glutine. Ci guida alla scoperta di questi luoghi magici la nostra socia…
La colazione senza glutine: le tendenze e perché non bisogna trascurarla
Gli italiani e la prima colazione non sono molto amici. Circa sette milioni di Italiani la saltano, ma la buona notizia è che sono…
Pillole antiglutine e glutenasi un rischio per i celiaci
Pillole antiglutine e glutenasi sono un rischio per i celiaci Si ritorna a parlare di pillole antiglutine, pillole “miracolose” anticeliachia e di glutenasi, ovvero…
HLADQ1 un “marcatore” genetico specifico per la gluten sensitivity
HLADQ1 il marcatore genetico che può cambiare il quadro diagnostico della gluten sensitivity Si torna a parlare di gluten sensitivity, si torna…
Intervista a Silvia Faraci, il nostro giudice di giugno
Intervista a Silvia Faraci, giudice del GFCalendar di giugno. Come consueto ogni mese, vi presentiamo attraverso un’intervista il nostro nuovo giudice del GFCalendar di…
Costine alla birra
di Gaia Pedrolli http://lagaiaceliaca.blogspot.it/2017/02/costine-alla-birra-con-patate.html Ingredienti Ingredienti 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di miele chiaro 1 kg di costine di maiale…
