Ottobre, il mese della zucca
Immagine presa dal web. Ottobre, il mese della zucca. Tecnicamente il periodo di raccolta della zucca in Italia va da settembre a novembre, ma…
Risultati di ricerca: diabete
Chalet Duilio: intervista allo Chef Fabio Iobbi
Lo scorso martedì vi abbiamo parlato di un paradiso chiamato Chalet Duilio, a Porto San Giorgio. Vi abbiamo anche anticipato una bella chiacchierata con…
Osteoporosi, celiachia e gluten sensitivity
L’osteoporosi è correlata con la celiachia o la gluten sensitivity? Il mondo delle patologie correlate alla celiachia e alla gluten sensitivity è così vasto da fare…
Denutrizione, disturbi alimentari ed Expo
Nutrire il pianeta, energia per la vita è il tema madre dell‘Esposizione Universale Milano 2015: se fino ad oggi la terra ha nutrito gran…
Intolleranza al lattosio e allergia alle proteine del latte, la diagnosi
L’intolleranza al lattosio e l’allergia alle proteine del latte o ipersensibilità alle proteine del latte sono cose profondamente diverse, ma troppo spesso confuse, tanto…
Gli oli di palma e di colza dannosi alla salute!
Gli oli di palma e di colza sono dannosi per la salute? E perché? Intanto, come accade spesso, è necessario fare un giusto distinguo tra…
I dolcificanti artificiali sotto accusa!
Edizione straordinaria! I dolcificanti artificiali sono di nuovo sotto accusa, portati nuovamente alla ribalta da due articoli apparsi sulla eminente rivista Nature, lo scorso…
Gluten Free Day 2014 a Roma
Il Gluten Free Day 2014 si è svolto a Roma, domenica 30 novembre, presso il Lanificio Factory di Pietralata: una iniziativa, di cui Gluten Free…
La carne di maiale e i suoi perchè
La carne ha da sempre occupato un ruolo fondamentale nel campo dell’alimentazione umana per il suo elevato valore nutrizionale, per le sue caratteristiche organolettiche…
Nutrisan il salone dei senza a Bolzano
Si è svolto, la scorsa settimana a Bolzano, il salone delle intolleranze alimentari e della corretta alimentazione: Nutrisan. Unito al Nutrisan si è svolta…
