Zero per cento glutine è il posto giusto per chi cerca tutta la freschezza di un buon prodotto senza glutine
0% glutine –zero per cento glutine – avete capito bene!
Se passate da Latina, per un gelato al mare o magari per andare verso Terracina o Gaeta o per raggiungere le belle spiagge di Sperlonga, prevedere un pit stop in questo posto per un ottimo rifornimento gluten free vale senz’altro la pena.
Ricordo che fino a qualche anno fa, l’idea di poter acquistare un pane senza glutine fresco e croccante appena sfornato era solo un’utopia. Finalmente, dopo anni di sacrifici e delusioni, anche per noi è possibile uscire e andare a fare la spesa direttamente in un panificio.
E qui da Zero per cento glutine la scelta è davvero ampia!
Dai lievitati da colazione come cornetti, brioche, muffin e crostate alla pasta fresca per il pranzo; dalla pizza alla focaccia e naturalmente a molti tipi di pane; dai biscottini per il tè ai dessert e semifreddi. E su ordinazione molti tipi di torte e leccornie di ogni tipo.
Il titolare è stato gentilissimo e ci ha accolti con un gran sorriso ad alimentare quello che spontaneo si era già dipinto sul volto mio e di mia figlia alla vista della vetrina.
Tutti i prodotti presenti in negozio sono preparati nel laboratorio di Zero per cento glutine e, lavorando unicamente materie prime gluten free, il rischio contaminazione è inesistente (del resto il nome dell’attività è più che eloquente al riguardo).
Noi ci siamo andati un lunedì verso l’ora di pranzo e abbiamo trovato la pizza in teglia appena sfornata che colmava ogni singolo senso con il suo profumo! La classica margherita è stata molto apprezzata dai ragazzi mentre la mamma ha gradito le due versioni con le verdure. Ottimo l’impasto, tipicamente alto ma croccante alla base si è mantenuto morbido fino a sera (l’unico pezzetto superstite in realtà).
Insieme alla pizza abbiamo provato delle crocchette di patate, saporite e molto originali nella forma
Anche all’assaggio del pane non abbiamo resistito ma l’unico formato disponibile in quel momento erano le rosette di cui ci siamo però piacevolmente accontentati
Da Zero per cento glutine inoltre, è possibile prenotare catering per intere feste e ovviamente, bellissime torte di compleanno. Sempre disponibili invece, sono le torte semifreddo che si possono acquistare in ogni momento.
I prezzi sono sempre la nota dolente di tutti i laboratori di “fresco senza glutine” ma noi lasciamo a voi il compito di valutarne pro e contro
Intanto abbiamo portato a casa una sporta piena di bontà e in regalo c’erano anche 3 coloratissimi e dolcissimi Macarons!
Speriamo di ritornarci al più presto per poter provare tutte le specialità disponibili in ogni stagione dell’anno!
0% Glutine
Viale Dello Statuto 29
Latina
Tel. 328 978 9666
Sito internet
“Gluten Free Travel&Living, pur consigliando e fornendo indicazioni circa gli esercizi che garantiscono una cucina senza glutine, non si assume alcuna responsabilità circa la sicurezza stessa del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre”
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