di Katy Cuochi di Carta
http://cuochidicarta.blogspot.it/2014/12/vol-au-vent-garantiti-antivento.html
Ingredienti
Per la polenta:
– 600 g di Farina di Mais
-2,5 lt d\’acqua
– sale
– olio
Per il ripieno:
– Cipolla rossa
– Sedano rapa
– Tofu affumicato
Preparazione
