Vogliamo fare un appello a tutti i professionisti e in generale agli Ho.re.ca: chiedersi perché la ristorazione dovrebbe proporre il senza glutine senza…
Lasagne “Free From” Abbiamo visto più volte come più intolleranze o allergie possano coesistere in una persona; abbiamo parlato dell’intolleranza al lattosio e proteine…
Manca poco meno di una settimana al Food Revolution Day (#foodrevolutionday, #foodrevolutionday2015) organizzato da Jamie Oliver, che da naked chef è diventato un vero…
Benritrovati! La cucina di Gluten Free Travel and Living, magistralmente gestita dalla nostra Sonia, accoglie un nuovo ospite: Marco Scaglione. Abbiamo avuto il piacere…
