The New York Cheesecake
di Angela Quaranta http://www.dolcipasticci.it/the-new-york-cheesecake/ Ingredienti Per uno stampo rotondo ø 20-22 cm con bordo sganciabile Per la crosta 300 g di biscotti (i miei…
Tags: senza glutine
Tarte tatin glutenfree (alleggerita) ai pomodorini confit
di Monica Giustina http://www.onecakeinamillion.ifood.it/2015/06/tarte-tatin-glutenfree-alleggerita-ai-pomodorini-confit.html Ingredienti BRISÉE -120 g farina grano saraceno*; -45 g tapioca o farina di riso*; -1 cucchiaino raso sale; -1 pizzico…
Plumcake al Grano saraceno con ciliegie al lime
di ALICE GORGATTI http://www.mangiamoceli.com/plumcake-al-grano-saraceno-con-ciliegie-al-lime/ Ingredienti 180 g Farina riso* 60 g Farina di grano saraceno* 100 gr Zucchero di canna + 3 cucchiai per…
Scuola di cucina: tutti i segreti dei bignè
Oggi, come ogni venerdì, da molto tempo, è il 100% Gluten Free (Fri)Day, che si è arricchito, da non molto, della Scuola di Cucina.…
La questione del Nichel
Si può essere intolleranti alle farine senza glutine? Per rispondere a questa domanda bisogna affrontare la questione nichel! E visto che noi di GFT&L…
Expo 2015: appuntamento con Bioalimenta a Casa Abruzzo
Sui giornali, nei gruppi e su tutti social abbiamo letto le lamentele di molti celiaci sulla possibilità di mangiare serenamente e senza glutine tra…
Scuola di cucina: storia dei bignè
La settimana scorsa vi abbiamo svelato la ricetta del mese, i bignè, con un fantastico video fatto dalla nostra bravissima Sonia per la nostra…
Food Revolution Day di Jamie Oliver
Manca poco meno di una settimana al Food Revolution Day (#foodrevolutionday, #foodrevolutionday2015) organizzato da Jamie Oliver, che da naked chef è diventato un vero…
TuttoFood Milano
Milano non è solo Expo. Dal 3 al 6 maggio in arrivo un altro evento dedicato al cibo, o meglio, al food: TuttoFood. Vi…
Torta salata senza glutine, la video ricetta
Penultimo giorno per inviare le vostre ricette di pasta frolla senza glutine per la scuola di cucina, che diventa un’occasione per approfondire l’argomento con…
