Risotto del bosco con castagne, funghi, more e mirtilli
di Fulvio Verduci http://incucinaconfischio.altervista.org/risotto-castagne-funghi/ Ingredienti Ingredienti per due persone. Per la crema di castagne: 250 grammi di castagne (crude o precotte); Brodo vegetale q.b.;…