Gnocchi di patata con farina di sorgo
di Monica Scarso www.lapentolasenzaglutine.blogspot.it Ingredienti 1 kg di patate da gnocchi 100g di farina di Sorgo Mulino Marello 50g amido di mais 1 uovo…
Tags: primi senza glutine
100% Gluten Free (Fri)Day e i piatti freddi
Sì, lo so, la Scuola di Cucina del 100% Gluten Free (Fri)Day, questo mese si concentra sulla pizza (secondo sondaggio), ma fa caldo, tanto…
Casarecce alla crema di basilico e noci
di Felicia Basile http://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/casarecce-alla-crema-di-basilico-e-noci/ Ingredienti 350 gr di casarecce senza Glutine (io ho usato le Casarecce Bio Piaceri Mediterranei) 200 gr di ricotta 150…
Riso semi integrale con verdure e tofu al curry
di laura failla http://www.mangiacomecorri.com/riso-con-verdure-e-tofu-al-curry/ Ingredienti Ecco cosa vi serve: (per 2 persone) 200 gr di riso semi integrale (Ecor) 2 zucchine 2 carote 2…
Gnocchi al basilico con fonduta di pecorino e croccante di Parmigiano e pinoli
di Silvia Faraci http://eppurnonce.blogspot.it/2015/05/gnocchi-al-basilico-con-fonduta-di.html Ingredienti Ingredienti per 4 persone: per gli gnocchi: 3 patate grosse bollite 150 gr di farina senza glutine (io ho…
Penne spinaci e mascarpone
di Stefania Oliveri http://www.cardamomoandco.ifood.it/2015/05/penne-spinaci-e-mascarpone.html Ingredienti Ingredients 500 g penne (senza glutine) 1 scalogno, sbucciato e affettato ½ noce moscata, grattugiata fresca 400 g di…
Risotto Asparagi e Gamberetti
di Therese Caruana http://fornelliprofumati.blogspot.it/2015/05/risotto-asparagi-e-gamberetti.html Ingredienti Per 4 persone; 300g di riso per risotti Carnaroli 1 mazzetto di asparagi 400g di gamberetti già puliti 1…
Maltagliati al peperoncino con acciughe e pomodorini
di Manuela di maio http://ilmondodiortolandia.com/2015/05/08/maltagliati-al-peperoncino-senza-glutine-con-acciughe-e-pomodorini/ Ingredienti 100gr di farina di riso* 100gr di farina di grano saraceno* 2 uova 1 cucchiaino di peperoncino tritato…
Gratin di miglio e bietole gluten free
di Sonia Mancuso http://lacassataceliaca.blogspot.it/2015/05/gratin-di-miglio-e-bietole.html Ingredienti Ingredienti per 4 persone: 250 g miglio decorticato (certificato senza glutine) 500 g acqua 400 g bietole 1 cipolla…
Riso rosso thai e basmati in verde
di luisa piva http://ghiottodisalute.blogspot.it/2015/04/riso-bianco-rosso-e-verde.html Ingredienti 70 g di riso rosso thai 80 g di riso basmati una bella manciata di foglioline fresche di spinaci…
