Più volte abbaiamo ribadito l’importanza del momento della merenda durante una giornata tipo dei ragazzi: è importante sia per fare una pausa, sia per…
Nell’ultimo decennio numerosi studi, non soltanto di tipo medico-scientifico, stanno occupandosi della celiachia e della Dieta Gluten Free (da adesso DGF) in ambiti differenti: studi…
Chi non ha avuto modo di “conoscere” Omero, l’Odissea, e il suo celeberrimo protagonista, Ulisse? Tutti noi lo ricordiamo come simbolo di quella particolare inclinazione della…
CARNEVALE GLUTEN FREE Indovinello e lavoretto per un Super Carnevale! Una delle feste più attese dell’anno da tutti i bambini sta per arrivare, e allora…
Lunedì abbiamo iniziato la settimana con un importante articolo che chiarisce la nostra posizione nei confronti delle mode emergenti sul cibo senza glutine, sul…