Pasca senza glutine, la video ricetta
La Pasca (da leggersi con la vocale finale muta) è il dolce tipico della Pasqua ortodossa ed è tipico della Romania. Si tratta di un…
Tags: gluten sensitivity
FODMAPs questi sconosciuti
I FODMAPs questi sconosciuti I FODMAPs sono un gruppo composito di carboidrati a catena corta e alcoli presenti o naturalmente negli alimenti o…
Maria Fermanelli ed il senza glutine
Maria Fermanelli ed il senza glutine Oggi conosciamo meglio Maria Fermanelli, imprenditrice del senza glutine, che come Gluten Free Travel and Living abbiamo incontrato…
Zeppole di S. Giuseppe senza glutine
Se l’anno scorso vi abbiamo raccontato delle zeppole e delle sfince, quest’anno passiamo decisamente ai fatti. Vi stiamo lasciando un ampio lasso di tempo per…
Flavonoidi, isoflavoni e tanto altro
Flavonoidi, isoflavoni e… Ormai ci seguite da tempo e sapete bene che per noi di Gluten Free Travel & Living ogni promessa è…
Follow-up della celiachia: ultime dalla ricerca
Follow-up della celiachia: la ricerca fa progressi Attualmente le linee guida per il follow-up della celiachia (1) prevedono che vengano effettuati, inizialmente…
Brio Gluten Free Bakery
Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo (VR) Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo, provincia di Verona, è una…
Eclairs per un San Valentino gluten free
E anche quest’anno siamo qui a parlare con voi di San Valentino, proponendovi un dolcino delizioso, delicato e romantico senza essere eccessivo… questi éclairs…
Grani antichi migliori del frumento
Grani antichi migliori del frumento? I grani antichi sono cultivar del genere Triticum, cultivar storici che erano poi spariti, sono nuovamente coltivati in aree più…
Ravioli di Carnevale senza glutine
Anche quest’anno spendiamo un poco del nostro tempo in cucina per rallegrare l’atmosfera e far felici bambini e adulti, perché si sa che i…
