Faccia a faccia con il nemico: il glutine
Per chi non l’avesse capito questo è un blog senza glutine…. Ma che cosa diamine è il glutine? Ne abbiamo giá parlato quando abbiamo…
Tags: Celiachia
Celiachia, ma quanto mi costi?
I celiaci, in Italia, aumentano ogni anno a dismisura (se ne stimano circa 85.000 in più all’anno). E così aumenta anche la sensibilità verso…
L’esperienza di Elena: trasformare la diagnosi di celiachia in un sorriso
Oggi ospitiamo Elena Nasta, che gestisce il bellissimo blog la Celiaca Pasticciona. Ci ha raccontato la sua esperienza dopo la diagnosi di celiachia e…
Celiachia e deficit di IgA
Il deficit di IgA è la forma più comune di immunodeficienza congenita, e colpisce fra l’1 e il 2 ‰ della popolazione circa. Il…
Dopo la diagnosi di celiachia: gli insospettabili
Gluten free o no? Abbiamo già detto che la celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una frazione proteica presente in molti cereali come frumento,…
La legislazione, le etichette, la celiachia e la glutensensitivity
Hot topic per le etichette alimentari è la legislazione riguardante i prodotti per i celiaci. A tal proposito vorrei raccontare un piccolo episodio. Giorni…
Gli anticorpi Anti Gliadina (AGA), Anti Endomisio (EMA), Anti Transglutaminasi (tTGA)
Dopo aver esposto al mio medico di base una serie di problematiche che mi affliggono da qualche tempo, mi sono sentita rispondere: “Bene…dovrà…
Dopo la diagnosi di celiachia: lettura delle etichette
Dopo la diagnosi di celiachia, leggere le etichette è sufficiente? Per chi è celiaco gli alimenti si dividono in tre categorie: permessi a rischio…
Dopo la diagnosi: quando fare i controlli e quali fare
Dopo la diagnosi di celiachia è importante che il paziente si sottoponga a una serie di controlli vari (follow-up) che permettano di monitorare l’andamento…
I bambini e la celiachia: come avvisare maestre e compagni di scuola
Scoprire di avere un figlio o una figlia celiaci è un’esperienza strana che porta con sé un vissuto del tutto specifico ed estremamente soggettivo.…
