Candida e celiachia
Dico Candida e penso ad una splendida piéce teatrale, portata sulle scene anni orsono dall’indimenticabile Ileana Ghione. Dico Candida e penso poi al lievito…
Tags: Celiachia
Fosan a Roma: c’eravamo anche noi.
Il 5 giugno scorso ha avuto luogo a Roma il workshop FOSAN – Prodotti gluten-free: Qualità Nutrizionale,Organolettica e Sicurezza. Gluten Free Travel & Living…
Viaggiare senza glutine: in Inghilterra con Giorgia Leone
Qualche mese fa avevo intervistato Arianna Luciani che si era trasferita dall’Italia ai Paesi Bassi e ci aveva raccontato un po’ la sua esperienza…
Il glutine amichevole, una scoperta tutta italiana!
Due giorni fa, diversi quotidiani locali, nazionali e web-quotidiani hanno pubblicato riguardo il glutine amichevole, oggetto della ricerca dei Proff. Di Luccia e Lamacchia…
Il diabete mellito e la celiachia
Il diabete mellito è causato da un difetto nella secrezione o da un malfunzionamento dell’ormone pancreatico, l’insulina. Ciò provoca delle alterazioni del metabolismo,…
Al campo estivo senza rischi per i bambini celiaci
Quale genitore non si trova prima o poi nella condizione di mandare il proprio figlio ad un qualche campo estivo? Che sia il…
Cosa c’è da sapere sul Marchio Spiga Barrata Europeo
Il simbolo con spiga barrata rossa su fondo bianco, racchiusa in un cerchio rosso, è un simbolo registrato e di proprietà dell’Associazione Italiana Celiachia,…
Maggio: il mese della consapevolezza della celiachia
Il mese di maggio in molti Stati è dedicato alla formazione e alla consapevolezza su tutti i temi legati alla celiachia. L’iniziativa è molto…
L’acquisto dei prodotti senza glutine in Italia – parte seconda
Un paio di settimane fa abbiamo visto come avviene la gestione dei buoni per l’acquisto di prodotti senza glutine nelle regioni del centro-nord Italia,…
L’acquisto dei prodotti senza glutine in Italia – parte prima
La legge 123 del 4 luglio 2005, pubblicata nella G. U. 7 luglio 2005 n. 156, sancisce le norme per la protezione dei soggetti…
