L’educazione del sistema immunitario e il microbiota umano
Il sistema immunitario è l’alunno del microbiota? Dal mondo scientifico arrivano sempre più evidenze che il microbiota, anche detto microbioma, ovvero l’insieme della flora batterica…
Tags: Celiachia
Risotto con ciliegie e robiola senza glutine
Risotto con ciliegie e robiola senza glutine Come vi avevamo anticipato la settimana scorsa, il mese di giugno sarà dedicato alle ciliegie e…
Alimentazione senza glutine: realtà e mito
L’alimentazione senza glutine è per tutti? L’alimentazione senza glutine è stata oggetto di due articoli apparsi lo scorso mese su due grandi quotidiani…
Gluten Free Expo 2016 e Rimini Fiera: un partenariato di successo
Gluten Free Expo 2016 e Rimini Fiera: un partneriato di successo Fervono i lavori per la nuova edizione del Gluten Free Expo 2016, che…
Torta di meringa, crema e fragole senza glutine
Torta di meringa, crema e fragole senza glutine Come promesso nell’articolo precedente, oggi vi offriamo un dolce, la Torta di meringa, crema e…
Insalata di soncino e fragole senza glutine
Insalata di soncino e fragole senza glutine Vi avevamo anticipato in questo articolo che maggio sarebbe stato dedicato alle fragole ed eccoci qui puntuali a…
Fragole: è tempo di dolcezza
Fragole : è tempo di dolcezza! Belrubi, Pocahontas, Carezza, Gorella, Alba, Roxana, Arosa, Sabrosa…. Nomi di donna? No, nomi di fragola! Eh si, ci sono…
Stinco con purea di mele
Se ben ricordate avevamo deciso di dedicare il mese di aprile alle mele, non perché sia un mese espressamente dedicato a questo frutto, ma…
Gluten Free Expo e Fiera di Rimini
Iniziano i lavori della nuova edizione del Gluten Free Expo! Gluten Free Expo ha già cominciato i lavori per la prossima edizione, quella del…
Celiachia, una malattia globale
Ultimamente sono usciti degli studi scientifici, ripresi anche dagli organi ufficiali dell’Associazione Italiana Celiachia, che fanno il punto su alcuni aspetti epidemiologici della celiachia.…
