Cacao e Flavonoidi, da cosa ci proteggono?
Flavonoidi: un vero salvavita Save the earth. It’s the only planet with chocolate (cit.) Abbiamo spesso parlato di flavonoidi (se vi siete persi…
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Polifenoli per un cioccolato speciale
San Valentino è appena trascorso, ma il mood Love is in the air (avete presente la canzone di John Paul Young?) è ancora nell’aria. Il…
madeleines di grano saraceno con cacao e uvetta
di ALESSANDRA MESSINA http://cosebuonediale.blogspot.it/2015/09/madeleines-di-grano-saraceno-con-cacao.html Ingredienti Per 27 madeleines: 100 g di farina di grano saraceno* 50 g di fecola di patate* 2 cucchiaini di…
Spumiglie al cacao
di Stefania Conti http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2015/06/spumiglie-al-cacao-di-luca-montersino.html Ingredienti Spumiglie al cacao da “Croissant e biscotti” di Luca Montersino Per circa 50 pezzi 125 gr albumi 250 gr…
