di Spunti e spuntini senza glutine
link alla ricetta –
http://spuntiespuntinisenzaglutine.blogspot.it/2014/06/100-gluten-free-friday-semifreddo-al.html
Ingredienti
500 ml di panna vegetale Granarolo già zuccherata
350 gr di zucchero
5 albumi
1 bicchiere di succo di limoni Bio
buccia di limone grattugiata q.b.
Preparazione
Montare gli albumi con metà dello zucchero per circa 15 minuti.
Con il restante zucchero montare la panna.
Aggiungere agli albumi il succo di limone e la scorza e mescolare delicatamente. Infine aggiungere la panna e mescolare il tutto. Versare il composto in degli stampini d\’alluminio per noi bagnati solo con dell\’acqua. (potete utilizzare tutti i tipi di stampi che desiderate)
Poco prima di servire, sformare il semifreddo e decorare come preferite.
