di Monica Giustina http://www.onecakeinamillion.ifood.it/2015/02/quiche-di-grano-saraceno-con-radicchio-tardivo-scalogno-e-mele-dolci.html Ingredienti BRISÉE -200 g di farina di grano saraceno; -90 g di burro freddo a fiocchetti; -2 cucchiai di…
di Cristina Popa http://cristinapopaperincanto.blogspot.com/2015/02/la-zuppa-di-cipolle-francese-vesteper.html Ingredienti Ingredienti per 2 persone Per la zuppa -3 cipolle grosse ( io rosse) -50 g burro bio -brodo vegetale…
di Federica Di Carlo http://celiacaecontenta.blogspot.it/2015/02/caccavele-barzotte-con-patate-funghi-e.html Ingredienti – 4 caccavelle senza glutine La Fabbrica della Pasta di Gragnano (pasta che adoro e che tengo sempre…
Il glutine colpevole di tutto, anche della gluten sensitivity? Sull’ultimo numero dell’Internazionale (settimana dal 6 al 12 febbraio 2015) è apparsa la traduzione dell’articolo di…
di Felicia Basile http://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/fiori-di-chiacchiere-senza-glutine/ Ingredienti 300 gr di Farina Biaglut (pacco da 1 kg) 3 uova 50 gr di burro 40 gr di…
di Sonia Mancuso http://lacassataceliaca.blogspot.it/2015/02/risotto-allo-spumante-di-francesco.html Ingredienti 500 g riso carnaroli superfino 80 g burro 80 g caciotta romana (per me palermitana) 20 g scalogno 140…
Glutine detossificato dal CNR di Avellino, quindi glutine sconfitto! Sembra proprio di sì! I ricercatori del CNR di Avellino hanno studiato come detossificare, cioè eliminare,…
di Monica Giustina http://yayetta-oneinamillion.blogspot.it/2015/01/polpette-del-cavolo-di-quinoa.html Ingredienti Ingredienti (12 polpette): POLPETTE -500 ml acqua fredda; -200 g quinoa rossa; -150 g fiocchi di riso; -200 g…
