Nutriceutica: mangiamo bene per stare meglio
“Food, or parts of food, that provide medical or health benefits, including the prevention and treatment of disease.” Dr. Stephen DeFelice 1989 Con…
Risultati di ricerca: polifenoli
Superfood o alimenti funzionali?
Superfood o alimenti funzionali? Il dilemma è davvero shakespeariano! Superfood è un termine coniato dal mondo del marketing, per descrivere tutti quegli alimenti che…
Il miele
“Il miele è il prodotto alimentare che le api (Apis mellifera) producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di…
