La dieta gluten free: è una moda?
Che cosa hanno in comune Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow, Miley Cirus, Julia Roberts, Novak Djokovic, Lady Gaga e Simonetta Nepi? La dieta gluten…
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La dieta paleo, ovvero siamo tutti cacciatori raccoglitori?
La settimana scorsa vi abbiamo ricordato la dieta mediterranea, patrimonio dell’umanità, che si basa soprattutto su frutta, verdura e cereali. Oggi torniamo indietro nel…
Birra senza glutine simbolo di socialità e buon gusto
Per molti giovani la birra è sinonimo di socialità, dello stare in gruppo. Fra le cose che forse più mancano ad un giovane celiaco…
Parliamo di dieta mediterranea
Lunedì scorso abbiamo introdotto il tema del mese: la “dieta”. Sono sicura che questa parola a qualcuno evocherà sgradevoli sensazioni e ad altri, invece,…
Il nostro primo Gluten Free Expo
Abbiamo deciso di fare un salto al Gluten Free Expo, giusto per vedere cosa c’è di nuovo in giro… Parecchia gente, per la maggioranza…
Il Carrettino: ristorante 100% senza glutine!
Ho conosciuto Andrea virtualmente un paio di mesi fa, quando in maniera davvero gentile mi ha invitata sua ospite presso Il Carrettino, il suo…
New york New york Gluten free: le recensioni dei nostri lettori
Elisabetta Pasta, una nostra lettrice, ci ha preparato questo interessantissimo reportage del suo viaggio gluten free negli USA con cui inauguriamo la sezione:”recensioni dei…
La nuova farina Conad senza glutine
QUESTO MIX NON E’ PIU’ IN COMMERCIO MA HA CAMBIATO GLI INGREDIENTI Chi è celiaco sicuramente non…
Viaggiare senza glutine: in Olanda con Arianna Luciani
Prosegue la rubrica dedicata alle interviste, oggi ci spostiamo nel Paesi Bassi, più precisamente a Eindhoven per conoscere meglio Arianna Luciani, celiaca, mamma e…
Ricettario per celiaci – Panetteria senza glutine
Felix & Cappera, Olga & Manu, al secolo Olga Scalisi ed Emanuela Ghinazzi. Non esiste celiaco che bazzichi sul web, e in libreria, che…
