di Christina koster http://artesalgados.blogspot.it/2015/07/formaggio-di-manioca-vegan-queijo-de.html Ingredienti 800 g di manioca 2 tazze di acqua (cottura manioca)480 ml 1 tazza di farina di tapioca dolce 1…
“Una cottura è un fenomeno chimico,una maionese è fenomeno fisico” H. This Cosa succede alle proteine in cottura? Fenomeni complessi e articolati, dei quali…
di Sonia Mancuso http://lacassataceliaca.blogspot.it/2015/06/antipasto-di-peperoni-con-crema-di.html Ingredienti 3 peperoni (uno per colore) 150 g formaggio fresco spalmabile* 50 g Parmigiano reggiano 24 mesi di stagionatura 20…
di Stefania ProfumieSapori http://www.stefaniaprofumiesapori.it/2015/06/glassa-per-gelati-su-stecco.html?m=1 Ingredienti Dose per la glassatura di circa 15 ministecchi 500 gr gelato 200 gr cioccolato* 50 gr burro di cacao**…
Pronti per l’imminente Ponte del 2 giugno? Non sapete ancora dove andare? Allora ecco qualche suggerimento con Itinerari senza glutine per viaggi, week-end e…
di Gaia Pedrolli http://www.lagaiaceliaca.blogspot.it/2015/02/panini-snza-glutine-con-grano-saraceno.html Ingredienti 3 banane 3 cucchiai di miele fluido 500 g di yogurt senza lattosio 150 g di lamponi(io fragole) Preparazione…