Chez Vary: storia di una svolta.
A volte capita di conoscere – per ora virtualmente ma solo per ora- delle persone così positive, così determinate e capaci, che hanno…
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Celiachia gluten sensitivity e diagnosi
Celiachia, glutensensitivity, allergia al frumento e la diagnosi: il percorso per arrivare alla diagnosi spesso non è semplice. Come si osserva nella prima immagine,…
Matrimoni e sponsor gluten free?
Nell’era della globalizzazione i social diventano la nostra seconda casa e i media la colonna sonora delle nostre giornate. Ogni cosa diventa un fatto…
Problemi di crema
La crema, cosa c’è di più buono di una semplice crema pasticcera? Eppure si fa presto a dire crema. Grumi, troppo densa, troppo liquida,…
Tartufi alle castagne
di Elena Broglia link alla ricetta – http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2014/11/tartufi-alle-castagne.html Ingredienti Ingredienti per 12 pezzi 40g di confettura di castagne 25g di burro a pomata 25g…
Celiachia e Mense scolastiche: Informiamoci!
Quanto sia importante il momento della scolarizzazione per i bambini celiaci e per i loro genitori ne abbiamo già parlato qui: – avvisare gli…
Gluten Free Expo 2014 a Rimini
Si è concluso il Gluten Free Expo 2014, che quest’anno si è tenuto a Rimini Fiera (RN). Un programma fitto di eventi era perfettamente…
Nutrisan il salone dei senza a Bolzano
Si è svolto, la scorsa settimana a Bolzano, il salone delle intolleranze alimentari e della corretta alimentazione: Nutrisan. Unito al Nutrisan si è svolta…
La nuova vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
Questa settimana la ricetta prescelta da CuocOna, per il suo consueto aperitivo del martedì e mercoledì 100% gluten free, è stata la Zuppetta di miglio…
La nuova vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
Anche questa settimana una bravissima blogger ha vinto la possibilità di veder realizzare la sua ricetta per il nostro aperitivo gluten free da la…
