Scienza e Auguri di Buone Feste
Dalla Scienza gli auguri di Buone Feste Nella nostra sezione di Scienza mettiamo insieme ogni settimana chimica, biologia, chimica-fisica, medicina, a volte ecologia. Oltre…
Risultati di ricerca: dieta
Menù vegetariano per un Natale senza glutine
Menù vegetariano per un Natale senza glutine … e dopo il menù di carne e il menù di pesce, arriva il Menù vegetariano…
Il sorgo nell’industria alimentare gluten free
Il sorgo ricchezza senza glutine Abbiamo parlato tanto (e continueremo a farlo,è una minaccia) di cereali, pseudocereali e di come alcuni di questi, essendo…
La pasta senza glutine con pseudocereali o legumi
Abbiamo già diffusamente parlato di pseudocereali, ovvero grano saraceno, quinoa e amaranto, e delle loro interessantissime proprietà nutrizionali. Oggi in particolare vi parleremo della…
Londra senza glutine: il ristorante indiano Dishoom a Covent Garden
Venite insieme a Pentagrammi di Farina alla scoperta di un ristorante Indiano senza glutine a Londra: welcome to Dishoom. Londra è una capitale meravigliosa per tantissimi…
GLUTEN FREE EXPO – RIMINI 2016
La NOSTRA GLUTEN FREE EXPO 2016 Lo scorso anno abbiamo realizzato un articolo post-evento la cui frase che faceva da filo conduttore era stata…
Metti una sera al Ristorante Quinoa a Firenze
Il 27 ottobre sono stata invitata a provare il menu di dicembre proposto dallo chef Simone Bernacchioni del Ristorante Quinoa di Firenze. Aperto un…
GFCalendar: il nostro giudice Stefania Profumi e Sapori
GFCalendar: il nostro giudice Stefania Profumi e Sapori Per il mese di novembre per il nostro #GFCalendar abbiamo scelto, come ingrediente protagonista, la CAROTA.…
Pizzeria senza glutine L’Arte Bianca a Palermo
Pizzeria senza glutine L’Arte Bianca a Palermo A Palermo c’è una pizzeria molto rinomata per la bontà della pizza senza glutine e non solo.…
Celiachia refrattaria
Celiachia refrattraria: cos’è? Di cosa sia la celiachia e di come stiano progredendo le ricerche si è discusso ampiamente; relativamente poco conosciuta è…
