Ricerca Sociale “SONO CELIACO – SONO MALATO?”
AIUTIAMO LA RICERCA Come molti di voi sapranno noi di Gluten Free Travel and Living trattiamo il tema della celiachia, della dieta senza glutine…
Risultati di ricerca: dieta
Aspetti nutrizionali e fisici del pane senza glutine
Il pane senza glutine, si sa, è fatto principalmente di amidi. In commercio ci sono mix per la panificazione senza glutine che sono composti in gran parte…
Yacon o yaconda, da dove viene e cos’è…
Avete già sentito parlare dello YACON? Da qualche tempo se ne sente parlare e a destare interesse sono le sue mille proprietà. Noi di…
GFcalendar: Intervista a Cristina di Per Incanto
Questo mese il nostro giudice del GFCalendar, che ha per protagonista il miele, è Cristina Popa, autrice del blog … Per Incanto. Cristina partecipa costantemente…
Lasagne “Free From”
Lasagne “Free From” Abbiamo visto più volte come più intolleranze o allergie possano coesistere in una persona; abbiamo parlato dell’intolleranza al lattosio e proteine…
Gli additivi nella panificazione senza glutine
Gli additivi alimentari e la panificazione senza glutine Quando si legge l’etichetta di un panificato senza glutine confezionato, si rimane sempre colpiti da quanto…
Il miele nell’alimentazione per bambini
Come sapete l’ingrediente del mese per il nostro #GFCalendar è il MIELE Di qualsiasi varietà sia, di sulla, d’acero, di castagno, millefiori, di zagara, di…
Diabete I e celiachia: la qualità della vita
Abbiamo già parlato della correlazione tra la celiachia ed altre malattie autoimmuni, diabete incluso, proprio qui. Oggi vogliamo però fare un passetto avanti e…
Patate americane: versatili, salutari e…made in Italy
Fritte, lesse, arrostite, al forno, persino nei dolci: inutile negarlo, le patate sono buone in tutte le salse e sono tra i frutti dell’orto…
LABORATORIO FIABA INTERATTIVA sulla Celiachia
LABORATORIO di FIABA INTERATTIVA sulla CELIACHIA L’ EXPO RIMINI 2016, è stata per noi di Gluten Free Travel and Living un’esperienza di prove e di…
