Chalet Duilio: intervista allo Chef Fabio Iobbi
Lo scorso martedì vi abbiamo parlato di un paradiso chiamato Chalet Duilio, a Porto San Giorgio. Vi abbiamo anche anticipato una bella chiacchierata con…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Pillola scudo per la celiachia
Pillola scudo e celiachia La pillola scudo per la celiachia viene dal Canada. La notizia ha infiammato questa torrida estate del 2015 e…
Gluten sensitivity e gliadina
Gluten sensitivity e gliadina: qual è la relazione? Nell’ultimo articolo sulla gluten sensitivity sono stati evidenziati i recenti progressi delle ricerche sulla gluten sensitivity. L’illustre…
Denutrizione, disturbi alimentari ed Expo
Nutrire il pianeta, energia per la vita è il tema madre dell‘Esposizione Universale Milano 2015: se fino ad oggi la terra ha nutrito gran…
Milazzo ospita lo chef Marcello Ferrarini
Immagine presa da Internet. Nella piazza d’armi del Mastio dove è ubicato il castello di Milazzo (Me) il 28 giugno 2015 si terrà…
Gluten Sensitivity e ricerca
Della gluten sensitivity si dice tutto e, purtroppo, il contrario di tutto; per fortuna la ricerca scientifica è un continuo work in progress e…
FESTA DELLA MAMMA: Dolcetti Gluten-Free
Non che serva un giorno specifico per festeggiare la mamma, ma anche noi di Gluten Free Travel and Living vogliamo onorare la giornata di…
Oggi conosciamo: Giuseppe Segreto
Tendenze, significati e miti legati al consumo del cibo nel mondo contemporaneo. Quando ci muoviamo tra le corsie di un supermercato e ci salta…
Expo 2015 e Educazione alimentare
Il count down per l’Expo 2015 sta arrivando alla fine e il tema dell’educazione alimentare diventa l’hot topic del momento, poiché la mission di…
Dermatite erpetiforme e celiachia
Quanti di voi hanno sentito parlare di “CELIACHIA DELLA PELLE” ? La celiachia della pelle altro non è che la ben più nota dermatite…
