Sport e Celiachia
Che sia calcio, che sia pallacanestro, pallavolo, ping pong, karate, equitazione o pugilato, lo sport fa sempre e comunque bene! Quanti di noi ricordano…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Festa del Papà: i nostri auguri sglutinati
Una dolce e “coccolosa” ricorrenza: la FESTA DEL PAPA’. Tra pochi giorni sarà la festa di tutti i papà o delle persone importanti “come un…
Celiachia gluten sensitivity e diagnosi
Celiachia, glutensensitivity, allergia al frumento e la diagnosi: il percorso per arrivare alla diagnosi spesso non è semplice. Come si osserva nella prima immagine,…
Cibo, cultura e celiachia
Chi non ha avuto modo di “conoscere” Omero, l’Odissea, e il suo celeberrimo protagonista, Ulisse? Tutti noi lo ricordiamo come simbolo di quella particolare inclinazione della…
Il mio Menù gluten free
Lunedì abbiamo iniziato la settimana con un importante articolo che chiarisce la nostra posizione nei confronti delle mode emergenti sul cibo senza glutine, sul…
Gluten Free Day 2014 a Roma
Il Gluten Free Day 2014 si è svolto a Roma, domenica 30 novembre, presso il Lanificio Factory di Pietralata: una iniziativa, di cui Gluten Free…
Celiachia e Mense scolastiche: Informiamoci!
Quanto sia importante il momento della scolarizzazione per i bambini celiaci e per i loro genitori ne abbiamo già parlato qui: – avvisare gli…
Oggi conosciamo: Marcello Ferrarini, lo chef celiaco.
Mesi fa si iniziò a vedere in giro la pubblicità di una nuova trasmissione televisiva che avrebbe trattato di cucina senza glutine ed io pensai…
La vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
Oggi è il 100% Gluten Free (Fri)Day e questa settimana la dolcezza ha avuto la meglio: la ricetta vincente, che è stata proposta all’aperitivo…
Celiachia e ragazzi: rischi e sfide!
«Lui spesso ci chiede se quando avrà 10 anni potrà mangiare le merendine». (Storia di malattia 16) Questa è una delle tante storie che…
