LABORATORIO FIABA INTERATTIVA sulla Celiachia
LABORATORIO di FIABA INTERATTIVA sulla CELIACHIA L’ EXPO RIMINI 2016, è stata per noi di Gluten Free Travel and Living un’esperienza di prove e di…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Scienza e Auguri di Buone Feste
Dalla Scienza gli auguri di Buone Feste Nella nostra sezione di Scienza mettiamo insieme ogni settimana chimica, biologia, chimica-fisica, medicina, a volte ecologia. Oltre…
Il sorgo nell’industria alimentare gluten free
Il sorgo ricchezza senza glutine Abbiamo parlato tanto (e continueremo a farlo,è una minaccia) di cereali, pseudocereali e di come alcuni di questi, essendo…
GLUTEN FREE EXPO – RIMINI 2016
La NOSTRA GLUTEN FREE EXPO 2016 Lo scorso anno abbiamo realizzato un articolo post-evento la cui frase che faceva da filo conduttore era stata…
Celiachia refrattaria
Celiachia refrattraria: cos’è? Di cosa sia la celiachia e di come stiano progredendo le ricerche si è discusso ampiamente; relativamente poco conosciuta è…
CosmoFood 2016: la fiera dell’enogastronomia a Vicenza
CosmoFood 2016: a Vicenza la quarta edizione della fiera dedicata al mondo della ristorazione Quattro parole per entrare nello spirito di CosmoFood 2016: expo,…
Si torna a Scuola!
Bentornati! Riprendiamo la pubblicazione dei nostri post con l’avvio di questo settembre, mese che possiamo definire della “ripresa”. Terminate le ferie estive ognuno di…
Gluten sensitivity la prova provata
Gluten sensitivity: dalla ricerca è arrivata la prova provata. Sembra proprio di sì! Uno studio sulla gluten sensitivity, condotto da diversi medici e ricercatori…
La storia di MELISSA – adolescente celiaca
Questo nostro lunedì mette insieme l’area educational e le interviste di Gluten free travel and living, per raccontarvi la storia di Melissa, una ragazza molto…
Avere fratelli celiaci: rischi e sfide
La scoperta della celiachia e l’adozione della dieta senza glutine per qualsiasi membro della famiglia possono rappresentare delle situazioni-rischio per il sano sviluppo dell’intero…
