Gluten sensitivity non celiaca: hot topic della ricerca La gluten sensitivity è un argomento davvero caldissimo per il mondo accademico che lo studia;…
E’ di qualche mese fa la pubblicazione della RELAZIONE ANNUALE AL PARLAMENTO sulla CELIACHIA da parte del Ministero della Salute, il cui ministro Beatrice…
La sociologia della salute è un campo di ricerca poco conosciuto. L’idea di parlarne è stata di Valentina Marino, responsabile della nostra area Educational,…
Giocare con i cibi può essere un ottimo modo per invogliare i nostri bambini a mangiare volentieri alimenti che difficilmente accettano, come la frutta…
Come organizzare una festa senza glutine per i nostri ragazzi? Non è trascorso molto tempo dalla strepitosa esperienza dell’organizzazione di una “Festa senza glutine”…
Vi abbiamo parlato qualche giorno fa del nostro primo evento dedicato alla vita senza glutine! Gluten Free Week è un appuntamento, anzi una settimana di appuntamenti, dedicato…