Oggi conosciamo: Viviana Dal Pozzo
Oggi conosciamo Viviana, una carissima foodblogger, amica virtuale che da un po’ di anni si diletta nella cucina e nel web fino ad approdare,…
Risultati di ricerca: celiachia
Boccon DiVino a Montalcino
Come ogni giorno durante il nostro soggiorno in Val d’ Orcia abbiamo cercato, sulla guida AIC, un ristorante che facesse cucina senza glutine dove…
Cornetto Conad: il gelato che mancava!
Una piacevole scoperta! Ecco cosa è stato per noi l’assaggio di questo nuovo cornetto che Conad ha pensato per tutti gli amici celiaci. In…
Regole per viaggiare sicuri senza glutine
Ho avuto un po’ di esperienze di viaggi, in Europa, Stati Uniti, Sud America e Asia e in ogni posto ho più o meno…
La gluten sensitivity o sensibilità al glutine Prima puntata
La gluten sensitivity ha un nome un po’ più lungo, non coeliac gluten sensitivity ovvero sensibilità al glutine non celiaca. Tale nomenclatura non è…
La (nuova) dispensa. Prima puntata
Prima di scoprire di essere celiaca non mi ero mai resa conto di quanto la dispensa fosse importante. Aprire l’armadietto della cucina e sapere…
Chi è chi senza glutine: Bette Hagman
Tutti, o quasi tutti, conoscono Julia Child, grazie anche al film Julie & Julia. La Child portò negli Stati Uniti la cucina francese, il…
La triste storia del coupon celiaco
Come avrete già capito, leggendo il post introduttivo, la celiachia più che altro, alla fine, è un disagio sociale, disagio che viene accentuato dall’ignoranza…
La “Locanda dei Narcisi”
Vista interna del ristorante Locanda dei Narcisi Inauguro la sezione dedicata alle recensioni con un articolo sulla Locanda dei Narcisi, grazioso e raffinato locale…
A Praga non c’è solo il prosciutto
Mi chiamo Federica e scrivo su questo sito perché non sono celiaca. Che significa? Significa che ho conosciuto Valentina nel lontano 2001 e con…
