Zeppole di S. Giuseppe senza glutine
Se l’anno scorso vi abbiamo raccontato delle zeppole e delle sfince, quest’anno passiamo decisamente ai fatti. Vi stiamo lasciando un ampio lasso di tempo per…
Risultati di ricerca: celiachia
Oggi conosciamo: chef Giuliano Auletta
Quest’oggi per il nostro consueto appuntamento delle interviste del lunedì conosceremo lo chef GIULIANO AULETTA Personaggio di origine lucana ma di “adozione” romagnola è…
I malanni di stagione: cucina consapevole
I malanni di stagione: combatterli a tavola! Questo è il primo post di – speriamo – una lunga serie, che abbiamo deciso di dedicare…
Mangiare senza glutine a Firenze: Panino Vegano
LOCALE NON PIU’ IN ATTIVITA’ Panino vegano è una paninoteca vegana e senza glutine ubicata in centro storico a Firenze. Locale…
SAN VALENTINO senza glutine
E’ in arrivo San Valentino e già li vedo… …le coppie di giovani innamorati a caccia del regalo perfetto, in preda all’ansia per la…
Le ricette di Carnevale per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Siamo ufficialmente a Carnevale, il periodo che, per i bambini, forse, è il più bello. Ci si traveste, si fanno scherzi, si buttano coriandoli,…
Gluten sensitivity o Wheat intolerance
Gluten sensitivity o Wheat intolerance? Una recente pubblicazione del Prof. Stefano Guandalini M.D. riporta alla ribalta la questione del nome della gluten sensitivity, con…
Pasta Divella senza glutine
La pasta Divella senza glutine provata da una non celiaca. Ricordate la recensione della Pasta Felicia senza glutine? Oggi ritorno con la pasta Divella…
Il nuovo panino gluten free di Mc Donald’s
La notizia impazza sui social e sui media gluten free: l’uscita del nuovo panino senza glutine di Mc Donald’s! E siccome noi non siamo da meno, siamo…
IBS e Gluten sensitivity
IBS e Gluten Sensitivity IBS (Sindrome da Intestino Irritabile o Sindrome da Colon irritabile) e Gluten sensitivity sono correlate o in realtà la…
