FODMAPs questi sconosciuti
I FODMAPs questi sconosciuti I FODMAPs sono un gruppo composito di carboidrati a catena corta e alcoli presenti o naturalmente negli alimenti o…
Risultati di ricerca: gluten sensitivity
Maria Fermanelli ed il senza glutine
Maria Fermanelli ed il senza glutine Oggi conosciamo meglio Maria Fermanelli, imprenditrice del senza glutine, che come Gluten Free Travel and Living abbiamo incontrato…
Follow-up della celiachia: ultime dalla ricerca
Follow-up della celiachia: la ricerca fa progressi Attualmente le linee guida per il follow-up della celiachia (1) prevedono che vengano effettuati, inizialmente…
Biscotti all’avena Probios senza glutine
Ho provato per voi due nuovi prodotti, i biscotti all’avena Probios senza glutine. In particolare ho sperimentato i biscotti all’avena e nocciole e i…
Infertilità e celiachia
Infertility is “a disease of the reproductive system defined by the failure to achieve a clinical pregnancy after 12 months or more of regular…
Acqua ed Expo 2015
L’acqua ad Expo 2015 L’acqua, la risorsa per eccellenza, è una tematica centrale all’Expo 2015; il tema del nutrire il mondo sostenibilmente va di…
Pillola scudo per la celiachia
Pillola scudo e celiachia La pillola scudo per la celiachia viene dal Canada. La notizia ha infiammato questa torrida estate del 2015 e…
News del senza glutine
Extra, extra, extra! Le News del senza glutine! Nonostante la morsa poderosa del caldo, le news del senza glutine sono più vive e attive…
Cereali e tuberi antichi
C’è posto per cereali e tuberi antichi nell’alimentazione del futuro? È una delle domande, e dei tentativi di risposta, di EXPO, che proprio a…
Il profumo del pane senza glutine
Pane… alimento di base per ogni cultura civilizzata, presente su ogni tavola, in tutte le fogge possibili e immaginabili. Cosa c’è di più semplice?…
