di cinzia carcia
link alla ricetta –
http://blog.giallozafferano.it/fornoincantato/pomodorini-confit-microonde/
Ingredienti
500g di pomodori datterini ( a piacere si può usare anche il ciliegino)
zucchero un cucchiaio
uno spicchio di aglio
timo,sale e pepe q.b
olio evo due cucchiai
Preparazione
Innanzitutto togliere l’eventuale picciolo, quindi lavare bene e asciugare con carta da cucina i pomodorini. quindi tagliarli a metà nel senso della lunghezza.
Disporli per bene nella teglia antiaderente adatta per il microonde.(se non l’avete si può usare una teglia in pirex)
Cospargere i pomodorini in ordine sparso: sale, pepe, aglio grattugiato, timo e completare con un giro di olio evo.
Cuocere al microonde per 15 minuti max potenza (il miko arriva a 900).
Trascorso il tempo, controllare ed eventualmente lasciare andare per altri 3/4 minuti max.
Tirare fuori la teglia e decorare a piaceimento con basilico greco.
