di Maria Rita Tolve
http://blog.giallozafferano.it/zeroglutine/pasta-con-curry-e-philadelphia/
Ingredienti
° 300 gr di penne (io senza glutine barilla)
°80 gr di philadelphia
°2 cucchiai di curry*
°10 pomodorini pachino
°1 spicchio d’aglio
°olio
°sale e pepe
Preparazione
Portate a bollore l’acqua per la pasta,salate e cuocete la pasta per il tempo che occorre.
Nel frattempo in una padella fare rosolare,l’aglio schiacciato con un filo d’olio.Tagliate per metà i pomodorini e versateli nella padella con l’olio.Abbassate la fiamma e lasciate cuocere.
Fate sciogliere il curry in mezzo bicchiere d’acqua di cottura e unite ai pomodorini.Aggiungete la philadelphia e un pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenere una cremina.
Scolate la pasta e versatela nella padella del condimento.
Mescolate bene ,pepate e servite subito
