Mangiare senza glutine a Catania: La cucina dei colori

In quel di Catania, proprio al centro, vicino alla zona dei pub, si trova questo localino vegetariano e biologico, oltre che celiac friendly e anche attento ai vegani, dal nome evocativo: La Cucina dei Colori.

Un piccolo ristorante, sempre pieno, che offre tantissimi piatti, la maggior parte senza glutine.

Non è un locale che appartiene al circuito di AIC, ma sono ugualmente molto informati e attenti, oltre che simpatici.

Si mangia in tavolate lunghe condividendo il tavolo con altri ospiti del locale, ma è piacevole soprattutto quando si incontrano delle gentili signore come è successo a noi.

Lo stile è un po’ spartano.

Non è il tipico ristorante. La formula è vicina al self service, cioè tu scegli e loro te lo portano al tavolo.

C’è una grande varietà di pietanze e noi abbiamo optato per il piatto unico, dove puoi farti servire tutto ciò che vuoi, pagando da 10 ai 14 euro a seconda della grandezza del piatto.

Fra le varie pietanze tabulè di quinoa con verdure crude e mela, riso integrale con con spinaci, crocchette di miglio, omelette con cicoria, frittelle di ricotta e verdure, panelle, patate al forno, biete con semi, carciofi freschi, cavolfiore affogato, zucca al forno, patate al forno, fra le proposte senza glutine, che, ovviamente cambiano di giorno in giorno, a seconda quello che si trova al mercato.

Non mancano nemmeno i dolci e quelli senza glutine son ben 2 su 4: bianco mangiare alle mandorle e gelo di mela e cannella.

La cucina è a vista e si tengono anche lezioni di cucina e c’è anche una discreta cantina di vini biologici.

Insomma un posto carino, dove si mangia bene e salutare ma con gusto, con un prezzo piuttosto basso.

Se vi trovate da quelle parti e dovete fare un pranzo veloce è proprio il posto giusto.

La Cucina dei Colori
Indirizzo: Via San Michele, 9 – 95131 Catania
Tel.: +390957159893
Sito internet: http://www.lacucinadeicolori.it/

“Gluten Free Travel&Living, pur consigliando e fornendo indicazioni circa gli esercizi che garantiscono una cucina senza glutine, non si assume alcuna responsabilità circa la sicurezza stessa del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre”