di Miria Onesta
http://www.dueamicheincucina.ifood.it/2015/02/grano-saraceno-con-broccolo-romano-e-olive-nere.html
Ingredienti
150 g di grano saraceno in chicchi
350 g di broccolo romano già lessato
150 g di olive nere denocciolate
4 filetti di alici sottolio
Olio extra vergine d’oliva
Aglio e peperoncino
Sale
Preparazione
Fate cuocere il grano saraceno secondo le istruzioni sulla confezione, scolate e tenete da parte.
In una padella fate soffriggere olio, aglio, peperoncino e alici.
Quando le alici si saranno sciolte nell’olio aggiungete il broccolo e le olive, fate insaporire per 7-8 minuti.
Aggiungete anche il grano saraceno e spadellate per 5 minuti, regolate di sale e servite.
