Ormai i nostri mercati sono sempre più ricchi di birre gluten free che soddisfano i diversi palati, bionde, rosse, ambrate, le ALE, LAGER o PILSNER… Inoltre, al di là di quello che si pensa generalmente, la birra, bevuta in quantità moderate, apporta dei benefici alla nostra salute: essendo prodotta con cereali (che siano con glutine o senza)…
Categoria:provati per voi
Cheesecake agli asparagi con le fette biscottate Cereali Schär
Cheesecake agli asparagi con le fette biscottate Cereali Schär Primavera. Voglia di cibi freschi, di frutta, di verdura. L’apoteosi di questo tipo di preparazioni è sicuramente la cheesecake, dolce o salata che sia. Rapida, divertente, d’effetto. Qui abbiamo provato a farne una salata, perfetta per aprire un pranzo un po’ elegante, ma anche per un…
Mulino Bianco senza glutine; cosa proviamo oggi?
Mulino Bianco Barilla; con i Crackers e Frollini da oggi anche senza glutine! L’offerta di prodotti senza glutine, si sa, si fa sempre più vasta. Gioie e dolori potremmo dire, visto che ormai quasi tutte le grosse aziende e multinazionali hanno messo le mani sul mercato gluten free. Noi di Gluten Free Travel &…
Pasta sfoglia senza glutine Buitoni
Noi di Gluten Free Travel and Living siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti, e non potevamo non provare uno dei prodotti che più ha suscitato interesse fra quelli apparsi sul mercato negli ultimi mesi: la pasta sfoglia senza glutine Buitoni naturalmente priva di lattosio. E oggi ve ne parlano Gaia Pedrolli e Raffaella Nordio. Inizialmente…
Royaline: le farine senza glutine
Questo nostro appuntamento con le farine senza glutine “croce e delizia“, in cui proviamo a fare il pane senza glutine, usando sempre la stessa ricetta, è diventato un punto fermo per noi, che cerchiamo, con obiettività, di capire le caratteristiche delle farine che testiamo. Oggi tocca ad una farina che nasce in Sicilia, la Royaline Sicilia,…
La pasta senza glutine nella GDO inglese
Dopo diversi viaggi alla scoperta della tradizione inglese, dal brunch all’afternoon tea, questa volta noi di Pentagrammi di Farina volevamo concentrarci su un aspetto culinario al quale noi Italiani non riusciamo proprio a rinunciare in qualsiasi parte del mondo ci troviamo… L’immancabile e amata PASTA! [All’italiano all’estero, che vive di nostalgia per il cibo di…
Creme alle nocciole: terza puntata
Chi resiste alle Creme alle nocciole? Io ne sono particolarmente attratta soprattutto, per fortuna, quando si trovano ancora sugli scaffali. Negli ultimi tempi mi sono concentrata sull’elenco degli ingredienti. Non perché abbia particolari inclinazioni salutistiche, ma perché per lavoro e per passione, mi trovo spesso a riflettere sulla qualità delle sostanze che compongono un alimento.…
Creme alla nocciola senza glutine
Le creme alla nocciola senza glutine: le abbiamo provate per voi! Le creme alla nocciola senza glutine disponibili in commercio sono davvero tantissime e aumentano in maniera esponenziale. Molte di esse sono anche disponibili nella versione senza latte e fortunatamente l’attenzione alla qualità degli ingredienti diventa sempre più evidente. Poiché le creme alla nocciola spalmabili sono…
Farine senza glutine: oggi Nutrifree
Come diceva Anna Lisa nell’articolo precedente: ma quante farine senza glutine per pane esistono? Se prima facevamo il riassunto delle puntate precedenti elencandovi le farine provate, adesso diventa un po’ più arduo citarle tutte, dopo un anno la lista sta diventando lunga. Vi invitiamo quindi a digitare nella casella “Cerca” del nostro sito in…
PASTA GALLO senza glutine
Conoscere e provare tutte le alternative senza glutine presenti sul mercato sta diventando, fortunatamente, una mission impossible: negli ultimi due anni l’offerta si è triplicata, e nessun celiaco o intollerante lamenta quasi più la difficoltà di reperire i beni alimentari di prima necessità presso la grande distribuzione. La pasta non fa di certo eccezione, anzi è forse il…
