Il 14 maggio a Busto Arsizio si svolgerà un workshop dedicato alla fermentazione e all’approfondimento dell’utilizzo di ingredienti base senza glutine. Il workshop, sia teorico sia pratico, sarà tenuto dalla naturopata e riflessologa Clara Pirovano e da Michela Bramati operatore olistico nutrizionale che vi aiuteranno ad arricchire il vostro bagaglio culinario e soprattutto arricchiranno il bagaglio del vostro microbiota!…
Torna il Gluten Free Calabria, l’unico grande evento del sud Italia dedicato all’alimentazione senza glutine La seconda edizione del Gluten Free Calabria si terrà a Rende (CS) il 30 aprile e l’1 maggio 2017. Nel panorama degli eventi nazionali dedicati alle minoranze alimentari, il Gluten Free Calabria rappresenta una piacevole eccezione sul piano geografico e territoriale, collocandosi…
Da domani OZIO GASTRONOMICO, bellissimo locale di Palermo, già aperto a pranzo e a cena, apre i battenti anche al mattino e si potrà trovare la colazione internazionale. Ma perché ne parliamo anche noi? Ebbene sì, per la prima volta un locale di Palermo, non totalmente dedicato al senza glutine, ha voluto informarsi e formarsi per offrire…
Gluten Free Travel & Living – l’assemblea soci 2017 Cari soci e cari amici, ci siamo! Ecco tutti i dettagli della nostra seconda assemblea soci, che quest’anno si svolgerà sabato 1 aprile a Roma. Dopo il successo della scorsa edizione a San Vito Lo Capo, stavolta abbiamo pensato a un weekend di relax, cibo e chiacchiere amichevoli in…
C’era una volta… domenica 12 marzo al ristorante Quinoa si torna bambini Ancora un magnifico evento al Quinoa restaurant di Firenze! Due famose blogger impegnate in cucina con lo chef Simone Bernacchioni intente a preparare il pranzo della nonna. Gaia Murarolli di Gingerglutenfree e Gaia Pedrolli di La Gaia celiaca, nonché nostra amica e collega, ci offrono…
Si ripete a Palermo il Corso di cucina senza glutine di Gluten Free Travel & Living in collaborazione con la Scuola di cucina Co-Cooking, in via Villermosa, Palermo. L’appuntamento è sabato 11 marzo dalle 15,30. “NATURALMENTE SENZA GLUTINE” è dedicato alla composizione di un menù, dall’antipasto al dolce, tutto senza glutine: Paninetti ai semi Grissini e le…
M’illumino di meno, al ristorante gluten free Quinoa si condivide anche la cultura Cena a km 0 e scambio di libri con l’iniziativa “Libri in comune” Vi segnaliamo questa iniziativa davvero particolare e interessante. “Cibo e cultura da condividere per “M’illumino di meno”. Il ristorante Quinoa partecipa anche quest’anno alla festa del risparmio energetico organizzata…
Attenzione attenzione: il 12 marzo a Venasca (CN) noi di Gluten Free Travel & Living faremo un corso di panificazione senza glutine in collaborazione con BioCelia di Salluzzo. Il corso inizia alle 10.00 e termina alle 17, con una pausa pranzo presso la trattoria La Terrazza con un menù squisitamente gluten free. Cosa faremo? Vi…
Sabato mattina a Palermo, si è tenuta la seconda colazione social, organizzata da Tiziana Colombo di Nonna Paperina. Lei, come noi, si occupa di intolleranze e con uno sponsor di eccezione come Granarolo 100% vegetale in collaborazione con Probios, Bosch e Histo Caffè, che ha anche fornito la location, come già la volta scorsa per la nostra colazione, ha…
La NOSTRA GLUTEN FREE EXPO 2016 Lo scorso anno abbiamo realizzato un articolo post-evento la cui frase che faceva da filo conduttore era stata “COSA È STATO GLUTEN FREE EXPO RIMINI per noi ?” Quest’anno invece ci siamo chiesti, sia prima che dopo: “PERCHÈ TORNARE AL GLUTEN FREE EXPO ?“ La fatica organizzativa dello scorso…
