Oggi non parleremo del celebre film di Fellini che nel 1960 conquistò il cuore di milioni di persone diventando uno dei film più famosi della storia del cinema italiano, ma loderemo un locale palermitano che da anni frequento con la mia famiglia. La Dolce Vita non è all’interno del circuito AIC, ma da qualche anno…
Finalmente anche a Trapani è arrivato il fast food che tutti i celiaci sognavano!!! Se ricordate bene, qualche tempo fa la nostra redazione non ha accolto con entusiasmo alcune iniziative del colosso dei fast food: McDonalds. Riteniamo però, e lo abbiamo precisato più volte, che qualsiasi scelta, nella vita e a tavola, richieda il giusto…
Difficile scrivere questo articolo. Già vedo il pubblico di Gluten Free Travel&Living dividersi, aprirsi come le acque d’Egitto alla ricerca della strada giusta da seguire. E lo siamo state anche noi in redazione molto in dubbio, prima di decidere in quale direzione andare. Eh si, noi siamo quelle della moderazione, della virtù nel mezzo e…
Ho conosciuto Andrea virtualmente un paio di mesi fa, quando in maniera davvero gentile mi ha invitata sua ospite presso Il Carrettino, il suo ristorante senza glutine a Grosseto. Purtroppo, non essendo proprio vicinissima al capoluogo Toscano, non sono riuscita ancora ad andarci ma non vi nascondo che è dal quel dì che ci penso…
Qualche settimana fa ho avuto l’occasione di acquistare un coupon per un pasto per due persone all’agriturismo Case Morello, sito in contrada Sant’Onofrio a Trabia, in provincia di Palermo. Ho telefonato per capire se per caso avessero contemplato qualche pietanza adatta ai celiaci e la signora che mi ha risposto mi ha confermato che…
Foto di Jessica Varacalli per gentile concessione Dopo Eataly, Grom, Cheese Le Forme del latte, Slow Food, che altro avrebbe potuto inventarsi un Piemunteis? Il M** Bun! Al posto dei due asterischi mettete le lettere “ac”; e avrete il nome completo. Per via della causa intentata e vinta dal famoso colosso dei fast-foods McDonald’s…
Mangiare fuori casa e senza glutine Scegliete un luogo sulla mappa e cliccate sul puntatore per avere il link al relativo post sul blog Gluten Free Travel & Living -> http://glutenfreetravelandliving.over-blog.com/ https://mapsengine.google.com/map/viewer?mid=zF9U9h0aIS74.kagfhvl9shzM Abbiamo provato per voi alcuni locali che garantiscono opzioni senza glutine nel menù oppure quelli che si dedicano esclusivamente al senza glutine, molti…
Il Giropizza a San Cristoforo, sul lago di Caldonazzo vicino a Trento è una pizzeria che i celiaci dovrebbero conoscere. Per una semplice ragione: una pizza senza glutine davvero ma davvero buona. È una pizzeria grande, molto affollata, dove c’è sempre qualcuno prima di te e qualcuno dopo di te, quindi non la definirei un…
L’estate non è soltanto un ottimo momento per andare in giro e rilassarsi ma è anche un’occasione, per i celiaci in particolare, per scovare e provare locali, ristoranti, gelaterie senza glutine. In questa occasione vi portiamo alla scoperta di “ASSAPORA”, un nuovo panificio di Andria, cittadina pugliese famosa per la Confetteria Mucci (di cui vi…
AGGIORNAMENTO: AL MOMENTO IL LOCALE RISULTA CHIUSO Per ogni celiaco che si rispetti la vera ragione di angoscia arriva quando bisogna mangiare nei locali, specie se non sono inclusi nel circuito AIC. Non tutti lo sono, anche perché l’iter burocratico è complesso e lungo, e molti si limitano a proporre menu alternativi a chi…
