Cuciniamo i funghi con la Lady Chef Lorena De Sabata Oggi parliamo di funghi con la “Lady Chef” Lorena De Sabata che fa parte della Federazione italiana Cuochi di Udine, e ci svelerà trucchi per conservarli e cucinarli! La Lady Chef Lorena l’ho conosciuta in Friuli. Giovane e di grande talento, ha un curriculum molto…
Gluten Free Summer: l’ultima intervista a Nathalie Majcher L’avventura italiana del Gluten Free Summer 2016 è finita, non resta che farci raccontare da Nathalie tutte le sue impressioni. In trasferta da Parigi ha girato tantissime belle città e degustato ottimi piatti senza glutine, ma passiamo la parola a lei. GFTL: L’avventura italiana è finita, è stato…
L’avventura del Gluten Free Summer è finita e abbiamo chiesto alle traveller le ultime impressioni di questo lungo viaggio in Italia e anche qualche consiglio. Ecco cosa ci racconta Marilia Cleto che vive a Belo Horizonte, in Brasile ed è venuta in Italia per questo gran tour gluten free. GFTL: L’avventura italiana è finita, è stato tutte come nelle tue…
Tornano le nostre interviste del lunedì! Durante questo mese di settembre le nostre interviste saranno dedicate a personaggi importanti del mondo associativo legati al mondo della celiachia. Come vi abbiamo già detto in altri post, a brave inizierà il GLUTEN FREE DAYS ROMA -2016 Noi di GLUTEN FREE TRAVEL AND LIVING saremo non solo media-partner…
Vi abbiamo presentato, nel post di questo pomeriggio, una nuova convenzione con una struttura ricettiva di Recanati, l’Hotel Palazzo Bello. Vediamo dunque di conoscere meglio il backstage, l’anima di questa attività gluten free così ben gestita e facciamo una chiacchierata con il titolare tuttofare, Domenico Guidotti Domenico raccontaci qualcosa del tuo albergo La Cantina di…
Oggi conosciamo Maria Pia Gandossi, creatrice assieme a Juri Piceni del Gluten Free Expo. La sua verve la contraddistingue. Celiaca, ha voluto creare il GFEXPO proprio per far capire a tutti i celiaci e in generale a tutti coloro che soffrono di intolleranze, che queste non sono un limite, ma un universo di possibilità. La…
Questo nostro lunedì mette insieme l’area educational e le interviste di Gluten free travel and living, per raccontarvi la storia di Melissa, una ragazza molto in gamba, che si scopre celiaca durante l’adolescenza e fa della cucina la sua forza! Abbiamo conosciuto Melissa tramite la sua mamma Elisabetta all’EXPO di Rimini e quest’oggi vogliamo presentarvela, anzi…
Maria Fermanelli ed il senza glutine Oggi conosciamo meglio Maria Fermanelli, imprenditrice del senza glutine, che come Gluten Free Travel and Living abbiamo incontrato a La Tavola del Mondo, l’evento organizzato dal Casato della Rosa, e anche al Gluten Free Day 2015 a Roma. Assieme ai suoi collaboratori, è il motore di Cose dell’Altro Pane…
Quest’oggi per il nostro consueto appuntamento delle interviste del lunedì conosceremo lo chef GIULIANO AULETTA Personaggio di origine lucana ma di “adozione” romagnola è uno chef con una grande passione per il suo lavoro, legato fortemente alla tradizione, non solo delle ricette romagnole, ma anche del rispetto per il territorio e per le materie prime naturalemente…
Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo (VR) Brio Gluten Free Bakery a San Martino Buon Albergo, provincia di Verona, è una piccola oasi di felicità per il celiaco, il gluten sensitive, ma anche per chi è intollerante al lattosio o sensibile alle proteine del latte e anche per chi è vegan. Sarà…
