Non potevamo non trovare un modo divertente e creativo per augurarvi una Pasqua serena! Abbiamo cercato un modo per condividere con voi le delizie della tavola pasquale e il piacere di stare insieme. Ecco che abbiamo pensato a dei colorati e divertenti segnaposto da tavola, per rallegrare l’ambiente e “mettere tutti al proprio posto”! 🙂…
Ormai siete abituati al nostro consueto appuntamento del venerdì: la nostra meravigliosa e infinita raccolta di ricette tutte rigorosamente sglutinate, che dimostrano che si può mangiare bene seppure senza glutine! Ci siamo resi conto però che le ricette, in questa maniera, non avevano la giusta visibilità e quindi, anche il loro valore ne veniva sminuito.…
…”per fare l’albero ci vuole un seme”… E se un seme è in grado di fare un albero, pensate a quale energia sarà in grado di trasmetterci! Avrete già capito che i protagonisti di questo 100% Gluten Free (Fri)Day sono proprio loro, i semi. Ottimi alleati nella dieta di tutti i giorni, anche sglutinata, e…
Facciamo un po’ di conti perché, ogni tanto, bisogna pur farli! A fronte di 574 ricette ricevute in pochissimo tempo per il nostro appuntamento settimanale del 100% Gluten Free (Fri)Day, ci ha proprio stupito constatare che le preparazioni che potrebbero sembrare più difficili da realizzare, e cioè i dolci, sono quelle che la fanno da…
Sapete qual è il quarto cereale per importanza nel campo dell’economia agricola mondiale? Intanto provate a indovinare i primi tre. Questi sono facili: 1. frumento; 2. riso; 3. mais; ma che il quarto fosse il sorgo difficile da immaginare… Anche perché, diciamolo, in Italia non se ne sente parlare molto. In realtà , non ne avevo…
E finalmente è venerdì! Il fine settimana, ma anche il giorno dedicato alle vostre ricette senza glutine e alla conoscenza dei cereali (ma in generale anche dei prodotti) che non contengono glutine. Oggi parleremo del Teff. Il Teff??? Sì, questo cereale pressoché sconosciuto in Italia, che si può comprare solo online (ancora), ma un cereale talmente importante e…
Da un pò di tempo, grazie alla brillante idea di Stefania, ovvero la più famosa Fornostar del mondo, vi inondiamo con avvisi che informano che il venerdi c´è il 100% gluten free friday. Che cosa è il 100% gluten free friday? Contraddico una delle principali regole della comunicazione che raccomanda di iniziare sempre i discorsi…
Dire che sono contenta, è davvero poco! L’iniziativa del 100% Gluten Free (Fri)Day sta appassionando sempre più persone. Tante le amiche che non saltano un venerdì, e mi hanno scritto e detto che ormai cucinano pensando anche alle versione “sglutinata”. Un successo, se penso che in molte, fino a poco tempo fa, non avevano mai neanche…
Cioccolato, mon amour! Il titolo perfetto per questo post di oggi, visto la data… E non è forse il cioccolato, il “cibo degli dei” – secondo i Maya -l’ingrediente che più di tutto stimola uno stato di benessere, esattamente come l’amore? E oggi sarà un fiorire di ricette con il cioccolato e le case saranno…
Oggi per il 100% Gluten Free (Fri)Day vi parlerò di un altro cereale naturalmente senza glutine. Fra i cereali alternativi, che anche il celiaco può mangiare, il più famoso è il riso. Forse, invece, quello che non si sa, è che esistono diverse tipologie di riso. Quello più comune e usato normalmente è il riso bianco, ma…
