Royaline: le farine senza glutine
Questo nostro appuntamento con le farine senza glutine “croce e delizia“, in cui proviamo a fare il pane senza glutine, usando sempre la stessa…
Stefania Oliveri
Scopre la celiachia nel lontano 1997 e da allora ha dedicato gran parte del suo tempo libero (dopo il lavoro, il marito e tre figli) a sperimentare ricette senza glutine che fossero buone e appetitose per tutti. Le sue prelibatezze vengono messe on line ogni giorno, ma sono anche finite in un libro: "Metti un celiaco a cena. Fantasie COOLinarie di una Forno Star". Da piccola sognava di evangelizzare il mondo, oggi vuole diventare Lorraine Pascale. PR per natura, il suo GFFD è un progetto ambizioso e sempre più apprezzato dai foodbloggers.
Mangiare senza glutine a Marzamemi (SR): La Balata
Avete mai sentito parlare di Marzamemi? e della riserva di Vendicari? E se ne avete sentito parlare, ci siete già stati? Sarò di parte,…
Mangiare senza glutine a Palermo: Pan x focaccia
Mangiare senza glutine a Palermo è sempre più frequente; oggi andiamo da Pan x focaccia! Palermo sta diventando davvero sempre più “celiaci friendly”. Mi piace…
Nuove presentazioni e il 100% Gluten Free (Fri)Day
Ed eccoci arrivati a venerdì e come ogni settimana al consueto appuntamento col il 100% Gluten Free (Fri)Day. Vi ricordiamo le semplici regole che dovrete…
Il pane e il 100% Gluten Free (Fri)Day
A quanto pare, l’invenzione del pane, risale addirittura al Paleolitico. Insomma, che eravamo intelligenti, l’abbiamo dimostrato subito. Ovviamente, si suppone, che la scoperta, sia…
Le ricette di Carnevale per il 100% Gluten Free (Fri)Day
Siamo ufficialmente a Carnevale, il periodo che, per i bambini, forse, è il più bello. Ci si traveste, si fanno scherzi, si buttano coriandoli,…
Venerdì #senzaprodottiglutenfree
Ormai lo sapete, il venerdì è dedicata alla nostra iniziativa dedicata al 100% Gluten Free (Fri)Day. Ma oggi è un venerdì speciale, perché vi…
Settimana senza prodotti gluten free
Una nostra cara amica e associata, Silvia di Eppur non c’è, ha avuto un’idea splendida, ce l’ha proposta e noi l’abbiamo sposata in pieno…
Parigi gluten free
Chiara, napoletana di nascita, cresciuta a Sorrento, a cavallo del Vesuvio da una parte e delle isole de Li Galli dall’altra, oggi abita a Parigi…
100% Gluten Free (Fri)Day: gli alimenti a rischio
Il Natale si avvicina e gli scorsi venerdì, per il 100% Gluten Free (Fri)Day, vi abbiamo dato delle ricette (queste, queste e queste) da…
