Menù natalizio senza glutine su A Tavola di dicembre
Un menù natalizio davvero sfizioso e particolare? Anche senza glutine? No, non è un sogno impossibile. È possibile ed è pure gustosissimo e accontenterà…
Stefania Oliveri
Scopre la celiachia nel lontano 1997 e da allora ha dedicato gran parte del suo tempo libero (dopo il lavoro, il marito e tre figli) a sperimentare ricette senza glutine che fossero buone e appetitose per tutti. Le sue prelibatezze vengono messe on line ogni giorno, ma sono anche finite in un libro: "Metti un celiaco a cena. Fantasie COOLinarie di una Forno Star". Da piccola sognava di evangelizzare il mondo, oggi vuole diventare Lorraine Pascale. PR per natura, il suo GFFD è un progetto ambizioso e sempre più apprezzato dai foodbloggers.
È venerdì, quindi 100% Gluten Free (Fri)Day
E’ già venerdì?? E allora buon 100% Gluten Free (Fri)Day!! Le settimane volano e la prossima è già quella di Natale. Quale migliore occasione per dedicare questo…
La vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
La ricetta che questa settimana è stata prescelta dalla nostra CuocOna, è un risotto con crema di broccoli, caldo e confortevole,…
La vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
La ricetta vincitrice di questa settimana, scelta dalla nostra CuocOna per il suoi aperitivi, è quella delle polpettine con granella di frutta secca della bravissima Felicia…
Mangiare senza glutine a Trapani: Agriturismo Duca di Castelmonte
A Trapani, a pochi chilometri dalle saline e dal centro, si trova l’Agriturismo Duca di Castelmonte della famiglia Curatolo che dal 1800 ne è proprietaria.…
La vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
La ricetta gluten free vincitrice di questa settimana è l‘insalata di mele e quinoa di Fina de L’avvocato nel fornetto. Una vera delizia che…
La vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
Oggi è il 100% Gluten Free (Fri)Day e questa settimana la dolcezza ha avuto la meglio: la ricetta vincente, che è stata proposta all’aperitivo…
La nuova vincitrice del 100% gluten free (fri)day è…
Questa settimana la ricetta vincitrice del 100% Gluten Free (fri)Day è, niente popò di meno che, il Goulash, realizzato dalla bravissima Alessandra di Essenza di Cannella.…
La nuova vincitrice del 100% Gluten Free (Fri)Day è…
Questa settimana la ricetta prescelta da CuocOna, per il suo consueto aperitivo del martedì e mercoledì 100% gluten free, è stata la Zuppetta di miglio…
Diego Bongiovanni: chef gluten free con brio
La prima volta che “l’ho conosciuto” è stato perché si occupava di cucina con i fiori e io ero in questo mood. L’ho ritrovato…
