100% GLUTEN FREE (FRI)DAY: I SEMI
…”per fare l’albero ci vuole un seme”… E se un seme è in grado di fare un albero, pensate a quale energia sarà in…
Michela Bramati
Scopre di Essere celiaca nel 2010 e comincia a indagare il rapporto tra cibo e salute. Nel 2013 si diploma terapista alimentare presso la scuola de La Sana Gola di Milano. Da piccola voleva fare la restauratrice, oggi lavora per capire cosa vuole fare da grande. Nel frattempo, porta avanti la sua "missione": riuscire a trasmettere l'Importanza di un'alimentazione più responsabile e consapevole perchè la salute passa anche da quello che si mette in tavola quotidianamente. Si occuperà di ingredienti, intolleranze e comunicazione.
L’esperienza creativa di Giorgio dopo la diagnosi
Dopo il racconto dell’esperienza di Elena Nasta, la bella e brava celiaca pasticciona, oggi facciamo due chiacchiere con Giorgio Colombo, anche lui celiaco D.O.P da poco…
Parliamo di dieta mediterranea
Lunedì scorso abbiamo introdotto il tema del mese: la “dieta”. Sono sicura che questa parola a qualcuno evocherà sgradevoli sensazioni e ad altri, invece,…
Il nostro primo Gluten Free Expo
Abbiamo deciso di fare un salto al Gluten Free Expo, giusto per vedere cosa c’è di nuovo in giro… Parecchia gente, per la maggioranza…
La merenda gluten free…
© Simonetta Nepi Driiiin, scatta l’intervallo ed è ora dello spuntino di mezza mattina. Niente macchinette per un bimbo celiaco (e io aggiungerei un…
Indovina chi viene a cena
La redazione di Gluten Free Travel and Living ha deciso di dedicare uno spazio ai racconti degli amici che ci invitano a cena. Questo…
La merenda senza glutine
Foto di Simonetta Nepi Driiiin, scatta l’intervallo ed è ora dello spuntino di mezza mattina. Niente macchinette che distribuiscono merendine per un bimbo celiaco…
La (nuova) dispensa. Prima puntata
Prima di scoprire di essere celiaca non mi ero mai resa conto di quanto la dispensa fosse importante. Aprire l’armadietto della cucina e sapere…
In vacanza a San Vito Lo Capo
Quando torno a San Vito Lo Capo, o meglio, a Trapani, mi sembra sempre di ritornare a casa: il panorama, gli scenari, l’aria, il…
