Lo zucchero occulto e la dieta senza glutine
Lo zucchero occulto è lo zucchero che gioca a nascondino Osservando la scheda nutrizionale di un preparato senza glutine per dolci, una collega…
Risultati di ricerca: dieta senza glutine
Desensibilizzazione alla gliadina una alternativa possibile alla dieta senza glutine
Desensibilizzazione alla gliadina alternativa possibile alla dieta senza glutine? Un lettore che ci segue con estrema attenzione e che con altrettanta attenzione legge…
LABORATORIO per bambini sulla celiachia e dieta senza glutine
Si è svolto la scorsa settimana il LABORATORIO di fiaba- interattiva per bambini sul tema della CELIACHIA e della DIETA SENZA GLUTINE, presso la…
Dieta senza glutine e metalli
Metalli e dieta senza glutine: è allarme? Di recente, in Italia sono apparsi diversi articoli il cui argomento era l’eccessiva presenza di…
Aristotele e la dieta senza glutine
La dieta senza glutine e la logica di Aristotele La dieta senza glutine è di nuovo sotto le luci della ribalta. In che modo…
Gli pseudocereali e la dieta senza glutine
Gli pseudocereali: una miniera d’oro per la dieta senza glutine Si sa, il rapporto dieta senza glutine e cereali non é dei migliori, ma…
La dieta senza glutine fa male?
L’unico trattamento al momento efficace contro la celiachia è la dieta senza glutine, da mantenere per tutta la vita. La dieta senza glutine è…
Avena e dieta senza glutine
Avena o non avena? Questo è il dilemma. Sappiamo bene che l’unica cura conosciuta per la celiachia è la dieta senza glutine, e fino…
Celiachia, autismo e dieta senza glutine
L’autismo è una sindrome comportamentale biologicamente determinata da una componente multifattoriale di elementi genetici e ambientali. Prima di addentrarci in questo corposo argomento ci…
Celiachia, dieta senza glutine e capitale sociale
Nell’ultimo decennio numerosi studi, non soltanto di tipo medico-scientifico, stanno occupandosi della celiachia e della Dieta Gluten Free (da adesso DGF) in ambiti differenti: studi…
