di Lety Lety
link alla ricetta –
http://senzaebuono.altervista.org/biscotti-halloween-senza-glutine-senza-lattosio
Ingredienti
150 gr di farina di riso bio integrale certificata senza glutine
60 gr di fecola certificata senza glutine
1 cucchiaino di cremor tartaro
1 uovo e un tuorlo bio
5 cucchiai di miele bio
5 cucchiai di olio di riso
marmellata di ciliegia bio senza zuccheri aggiunti
Preparazione
Setacciare le farine con il cremor tartaro. Aggiungere l’uovo e il tuorlo, il miele e l’olio e impastare velocemente fino a ottenere una frolla. Non è necessario il riposo in frigo. Modellare l’impasto a forma di dita e attaccare una mandorla spellata all’estremità. Cuocere a 180° per circa 10-15 minuti. Far raffreddare e spennellare con marmellata per simulare il sangue!
