di Nutri Chef
link alla ricetta –
http://www.nutrichef.it/crostata-ai-frutti-di-bosco/
Ingredienti
2 uova
140 g di zucchero
320 g Mix Farina Nutrifree Bio
120 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale fino
10 g cremor tartaro consentito
300 g marmellata di frutti di bosco consentita
Per lo spolvero
Farina di riso finissima Nutrifree
Zucchero a velo consentito
Preparazione
Disponi il mix a fontana sul piano di lavoro. Metti al centro lo zucchero, le uova e amalgama inizialmente con una forchetta, quindi aggiungi l’olio, un pizzico di sale e comincia a lavorare con le mani. Aggiungi il cremor tartaro e lavora fino ad ottenere una una palla liscia e omogenea.
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