di Stefania Oliveri
link alla ricetta –
http://saporiesaporifantasie.blogspot.it/2014/09/frittura-di-cappuccetti.html
Ingredienti
Seppioline
farina di riso
olio (io di mais)
limone
sale
Preparazione
Lavate e asciugate i calamaretti. Quindi asciugateli e passateli nella farina di riso. Togliete la farina in eccessso.
Quando l\’olio sarà molto caldo, tuffateli nell\’olio bollente. Appena pronte, scolatele con un mestolo forato, salate e servite con del limone spremuto.
