di Chef Marco Scaglione
link alla ricetta –
http://www.nutrichef.it/baci-di-dama-con-gocce-di-pane/
Ingredienti
30 g Gocce di pane alle olive
30 g Gocce di pane alla pizza
150 g formaggio cremoso spalmabile consentito
50 g mascarpone
100 g pomodori secchi
50 g semi di sesamo
Olio extravergine d’oliva
Sale fino
Pepe macinato
Preparazione
Metti a mollo i pomodori per circa 30 minuti in acqua fredda, quindi scolali e tagliali a quadratini. Versa i formaggi nel mixer insieme ai pomodori e frulla bene fino ad ottenere una crema liscia e compatta. (continua…)
