Alriso è il ristorante italiano nel cuore di Praga in cui oggi vi portiamo
Diamo il benvenuto ad Alessandra Ferrigno che oggi ci racconta di Alriso, un delizioso ed invitante ristorante a Praga dove tutto è assolutamente gluten free! Grazie Alessandra, felici di ospitarti qui su Gluten Free Travel & Living
Oggi rispolvererò con voi qualche ricordo del nostro recente viaggio a Praga
L’incantevole capitale della Repubblica Ceca, è attraversata dal fiume Moldava. Soprannominata “la città dalle cento torri”, è nota per la Piazza della Città Vecchia, cuore del nucleo storico, sede di colorati edifici barocchi, chiese gotiche e dell’orologio astronomico medievale, che dà spettacolo allo scoccare di ogni ora.
Completato nel 1402, il pedonale Ponte Carlo è fiancheggiato da statue di santi cattolici, tra cui San Venceslao, Re di Boemia. Ma ciò che ha attirato di più la mia attenzione è una palazzina , in stile modernissimo, chiamata la Casa danzante, Sede degli Uffici Nazionali Olandesi. Decisamente originale vero?
La Casa danzante è conosciuta anche con il nome Fred and Ginger data la somiglianza dell’edificio ad una coppia di ballerini.
Un altro quartiere magico e suggestivo è quello di Staré Mesto, un intricato dedalo di piazze e di viuzze che compongono la Città Vecchia, il centro storico della città.
Ed è proprio qui che ci siamo fermati per il nostro delizioso pasto senza glutine, in un ristorante davvero speciale; Alriso Risotteria italiana
Il locale è accogliente e affascinante, il calore del suo arredo ti avvolge sin da subito in un caldo abbraccio
In questo locale il cibo è tutto naturalmente privo di glutine e ci si sente coccolati per tutto il tempo!
Già sedendosi a tavola si comincia subito ad apprezzare l’accoglienza italiana del senza glutine a cominciare dal pane
Il menù è ricchissimo e incredibilmente stuzzicante: gli antipasti sono colorati e lasciano a bocca aperta per la qualità degli ingredienti
La lista dei primi piatti è vasta a tal punto da creare l’imbarazzo della scelta!
Già i risotti invogliano a provare tutto e poi anche la pasta non lascia scampo!
Noi abbiamo provato il risotto ai funghi porcini e la pasta alla carbonara con il guanciale; letteralmente divini!
Anche i secondi piatti, a seconda che si prediligano pesce o carne, non saranno da meno e vi faranno tornare la voglia di riprovare ancora e ancora questo ristorante
Anche le insalate potrebbero costituire da sole un pasto più che soddisfacente e direi anche che chiamarle semplicemente insalate e decisamente riduttivo!
Il tutto accompagnato da una cantina di altissimo livello, come sempre accade in locali di qualità come questo
Il momento più dolce, a fine pasto, non delude affatto: di certo spicca il gelato nel cioccolato caldo guarnito con con del croccante di mandorle
Delizioso anche il classico, italianissimo Tiramisu
Essendo questo un locale certificato dall’unione camere di commercio e Ristoranti Italiani nel Mondo, per il suo livello di qualità , nulla viene lasciato al caso; il servizi è impeccabile, il personale attentissimo e professionale, il cibo è di ottima qualità (pane di castagne di produzione propria , servito come antipasto, con olio evo italiano , ancora caldo) i dettagli importantissimi ( il parmigiano reggiano grattato sul risotto con i guanti bianchi ad esempio) insomma…tutto ineccepibile a prezzi ragionevolmente normali.
Che altro dire… buon viaggio sglutinato a tutti !
Alriso Risotteria italiana
Betlèmske nàm 11
Praga
sito web: http://www.alriso.cz/en
“Gluten Free Travel&Living, pur consigliando e fornendo indicazioni circa gli esercizi che garantiscono una cucina senza glutine, non si assume alcuna responsabilità circa la sicurezza stessa del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre”
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condivido pienamente questo giudizio.locale perfetto.